Cochon de lait à la broche – Rôtissoire au feu de bois

Votre traiteur Labo des Tokés de Pau dispose d’une remorque rôtissoire au feu de bois. Ses deux broches entièrement en inox peuvent supporter jusqu’à 120kg de viande chacune. Cochons de lait, jambons de cochon, volailles, agneaux …

Notre cuisson ce fait entièrement au bois pour plus de saveurs.

De mars à octobre, nous proposons aux sociétés comme aux particuliers, de nous déplacer avec notre remorque dans un rayon de 50kms autour de Pau, pour tout événement de 50 à 200 personnes

TARIF par personne :    17€ HT soit 18,70€ TTC. Le tarif comprend le combustible, les viandes et les deux garnitures.

Le plat sera présenté directement sur la remorque. Les frais liés au déplacement ainsi que la présence d’un cuisinier  pendant 6h seront rajoutés à ce tarif.

Les frais de déplacement seront facturés en supplément selon le lieu de la prestation (trajet aller et retour) au départ de notre laboratoire à Lons (64140).

Le pain, la vaisselle, le service , le mobilier peuvent être proposées mais ne sont pas compris dans le tarif de base.

Un accès facile sera demandé pour pouvoir déposer et reprendre la remorque facilement, ainsi qu’un point d’eau à proximité.

Un grand merci à Philippe CALVO photographe sur Pau pour ses superbes photos en pleine action. Retrouvez-le ICI