Cochon de lait à la broche – Rôtissoire au feu de bois

Votre traiteur Labo des Tokés de Pau dispose d’une remorque rôtissoire au feu de bois. Sa broche entièrement en inox peut supporter jusqu’à 140kg de viande, cochons de lait, jambons de cochon, volailles, agneaux ou autres…

Notre cuisson ce fait entièrement au bois pour plus de saveurs.

Nous proposons donc pour nos clients (sociétés et particuliers) de nous déplacer avec notre remorque dans un rayon de 100kms autour de Pau pour tout événement : un simple repas entre amis, un anniversaire, un mariage, une communion, un baptême, un brunch…

TARIF par personne :    14€ ht soit 15,40€ TTC 

Le tarif comprend le déplacement jusqu’à 100kms, le combustible, la cuisson, la découpe, la garniture ainsi qu’un cuisinier pendant 4h.

La vaisselle et le service ne sont pas compris dans la prestation mais nous pouvons le fournir en supplément.

Le service du cochon se fait uniquement sous forme de buffet chaud afin que les convives choisissent leur morceau.

Un accès facile sera demandé pour pouvoir déposer et reprendre la remorque.

Un grand merci à Philippe CALVO photographe sur Pau pour ses superbes photos en pleine action. Retrouvez-le ICI